Menü

Salatalar

Avokadolu Salata

Avokado, mevsim yeşillikleri, nar ekşisi ve zeytinyağı

Çoban Salata

Domates, salatalık, biber, limon ve zeytinyağı

Gavurdağ Salata

Domates, salatalık, biber, ceviz, nar ekşisi ve zeytinyağı

Karışık Salata

Mevsim yeşillikleri, domates, salatalık, yeşil biber, kapari, mısır, limon ve zeytinyağı

Kaşık Salata

Domates, salatalık, biber, kırmızı soğan, nar ekşisi ve zeytinyağı

Deniz Mahsullü Salata

Mevsim yeşillikleri, ahtapot, karides, sübye

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri, taze köy peyniri, limon ve zeytinyağı

Domates Söğüş

Tarla domatesi, tarla salatalığı, taze fesleğen, kekik, nar ekşisi ve zeytinyağı

Minan Salata

Göbek marul, roka, kırmızı soğan, yeşil acı biber, ezine peyniri, pancar, avokado, ceviz, nar ekşisi, ve zeytinyağı

Roka Salatası

Roka, domates, soğan, nar ekşisi ve zeytinyağı

Yeşil Salata

Mevsim yeşillikleri, yeşil elma, kapari, mısır, limon ve zeytinyağı

Karışık Ot

Brokoli, deniz börülcesi, turp otu, avokado, sarımsak, nar ekşisi ve zeytinyağı

Soğuk Mezeler

Köpoğlu

Patlıcan, yoğurt ve domates sos

Şakşuka Dolma

Patates, kapya biber, patlıcan, yoğurt sos

Semizotu

Yoğurt ve semizotu

Haydari

Yoğurt, nane, dereotu ve sarımsak

Yoğurtlu Patlıcan

Köz patlıcan, yoğurt üzerine yeşil acı biber

Fava

Kuru bakla, havuç ve soğan

Gelincik

Köz patlıcan, çıtır patates, kavrulmuş ceviz ve yoğurt

Humus

Nohut, sarımsak, tahin, pul biberli tereyağı

Pancar

Pancar ve sirke

Patlıcan Salatası

Köz patlıcan ve köz kapya biber

Acı Tarama

Acı yeşil biber ve sirkeli domates sos

Deniz Börülcesi

Deniz börülcesi, sarımsak, limon ve zeytinyağı

Deniz Otu

Deniz otu, sirke ve su

Brokoli

Brokoli, zeytinyağı ve limon

Turp Otu(Mevsimlik)

Turp otu, zeytinyağı, limon ve sarımsak

Atom

Yoğurt, sarımsak, acı kırmızı biber, pul biberli zeytinyağı

Kuru Cacık

Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane

Çiğ Balık

Marinelenmiş Akya balığı, soya sosu, kırmızı soğan

Lakerda

Denizlerin incisi Torik balığından kendi hazırladığımız Lakerdalarımız sizlere farklı bir deneyim sunar.

Balık Pastırma

Akya, somon, çemen ve baharat

Peynir Ezme

Ezine peyniri, kızartılmış yeşil biber, ceviz ve zeytinyağı

Peynir

Enginar Kalbi

Enginar kalbi, zeytinyağı, isli peynir ve limon

Somon Lakerda

Avokadolu Karides

Avakado, karides, hardallı sos

Ahtapot Söğüş

Ahtapot, zeytinyağı, limon, maydonoz ve capari

Karides Söğüş

Karides, zeytinyağı, limon, capari ve maydonoz

Ara Sıcaklar

Sıcak Ot

Turp otu, sarımsak, yoğurt, acı kırmızı biber, mevsim otları, baharatlar ve pul biberli tereyağı

Karışık Kızartma

Patates, biber ve patlıcan

Kaşarlı Patlıcan

Patlıcan, köz biber ve kaşar peyniri

İstiridye Mantarı

Kuşkonmaz ve parmesan ile servis edilir.

Peynir Izgara

Izgara hellim peyniri dilimleri

Enginar Izgara

Üzerinde parmesan peyniri ile servis edilir.

Balık Çorba

Fethiye balıkçılarının o gün yakaladıkları balık çeşitleriyle geleneksel olarak yaptıkları balık çorbası

Balık Mantı

Ispanaktan yapılmış ravioli, zengin, iyi baharatlanmış balık püresiyle doldurulmuş, geleneksel yoğurt ve kırmızı biber tereyağı sosuyla kaplanmış

Balık İçli Köfte

Karides, levrek, ceviz, bulgur ve kaşar peyniri ile içli köftenin balık hali

Deniz Mahsullü Börek

Kabak, havuç, yengeç, karides ve baharatlar

Ahtapot Izgara

Ahtapot, zeytinyağı, ve baharat Zeytinyağı ve baharatlarla servis edilen, yumuşak, lezzetli ızgara ahtapot bacakları

Ahtapot Kokoreç

Ahtapot, tereyağı ve baharat Ahtapotun ince parçaları küp küp doğranır ve tereyağı ve baharatlarla sotelenir.

Ahtapot Tandır

Ahtapot, tane karabiber ve zeytinyağı Ağır ateşte pişirilen lezzetli ahtapot, zeytinyağı ve karabiberle servis edilir.

Kremalı Ahtapot

Kalamar Izgara

Kalamar, zeytinyağı ve baharat

Ahtapot Beğendi

Ahtapot, köz patlıcan ve kaşar peyniri Közlenmiş patlıcanın üzerinde kaşar peyniriyle servis edilen yumuşak ahtapot parçaları

Kalamar Tava

Çıtır, altın rengi bir hamurda kalamar halkaları

Kalamar Dolma

Kalamar, ahtapot, karides, krema ve baharat

Levrek Simit

Şefimizin Türk atıştırmalıklarına ilginç yaklaşımı; fileto edilmiş levrek ve baharatlar, susam kaplı simit halinde sunuluyor.

Mantar Dolma

Mantar, karides, ceviz, kaşar ve baharat

Patlıcanlı Karides Güveç

Karides, köz patlıcan, kaşar ve baharatlar

Karides Güveç

Karides, sarımsak, acı yeşil biber, domates sosu ve baharat

Karides Lokum

Karides, peynirler, kadayıf, baharat ve özel sos

Karides Tava

Karides, tereyağı, sarımsak ve baharat

Karides Izgara

Baharatlı ızgara karidesler

Jumbo Karides

*Kilo olarak satılmaktadır. *Izgara veya sarımsaklı tereyağında hazırlanabilir.

Şef'in Spesiyali

Kaşar peyniri, ceviz, karides, hellim peyniri ile doldurulmuş biber

Sübye

Baby Kalamar Dolma

İsli peynir, kaşar ve cheddar ile doldurulmuş bebek kalamarlar

Mavi Yengeç

Tek kelimeyle lezzetli bir yengeç